Der ewige Stress in der Bäckerei: Dörigs machen zu

Seit 1999 betreibt das Ehepaar Dörig die Bäckerei mit Filialen in Diepoldsau und Widnau. Jetzt haben die beiden genug. Der Grund: Dauerstress. «Wir mögen nicht mehr», begründete Hanspeter Dörig den Entscheid Mitte Dezem­ber. Es fehle an Fachkräften, die das Ehepaar entlasten könnten, auch Auszubildende zu finden, sei sehr schwierig.

Bis Pfingsten 2023 empfängt das Ehepaar Dörig noch Kundschaft in beiden Filialen. Danach wird die ...