Gesellschaftlicher Wandel ist teilweise Käse

In Altstättens Marktgasse gibt es einen Käseladen – den «Chäsmichi». In der parallel verlaufenden Obergasse besteht die «Gwundernase». Wunderfitz und Wundernase meinen jemanden, der wissbegierig oder neugierig ist. Das ist auch der Käseliebhaber, der mit jeder Käsesorte einen neuen Geruch entdeckt.