Gesellschaftlicher Wandel ist teilweise Käse

Zwischen der Häuserzeile der Marktgasse und jener der Obergasse erstreckt sich der Ehrengraben, der einst zur Beseitigung der Fäkalien diente. Bis weit in die zweite Hälfte des letzten Jahrhunderts hinein bestand hier auch ein Pferdestall, an dessen Stelle (bis zum Umzug) die Gelateria die Glaceliebhaber erfreute.

Den sozialen Wandel bekommt nun auch «Chäsmichi» zu spüren. Der Geruch des Käses ist im Wartezimmer der im gleichen Haus ...