«Höchstwerte sind einzuhalten» Bundesrätin Baume-Schneider äussert sich zu PFAS in St. Galler Lebensmitteln

Der Kanton St. Gallen erlaubt den Verkauf von Lebensmitteln, die den Grenzwert für PFAS-Chemikalien überschreiten. Auf Verkaufsverbote verzichten die St. Galler Behörden vorläufig – die gefundenen Stoffe seien nicht akut toxisch. Nicht einverstanden damit ist das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), wie vergangene Woche bekannt wurde. Der Kanton St. Gallen verstosse gegen das Lebensmittelrecht. Das Problem betrifft ...