Quereinsteiger kocht in der Badi Ledi: Die Küche ist jetzt seine Werkstatt

Im Ledi’s Bistro in der Badi Walzenhausen steht diesen Sommer Denis Brdarevic am Herd. Der St. Galler mit bosnischen Wurzeln hat ursprünglich eine Lehre zum Maschinenmechaniker absolviert. Danach war er viele Jahre für die Firma Starrag in Rorschacherberg im Ausland unterwegs. In den letzten 15 Jahren hat er mit grossem Engagement eine eigene Autowerkstatt geführt.

Privat habe er sehr oft 
und gerne gekocht und sich so selbst viele ...