Und wie Nehilo sagen: «Wenns mör anibringed, bringeds öhr o ani.» So gelingen dir die Vanillegipfeli:Du brauchst:225 g Mehl200 g Butter125 g geriebene Mandeln100 g Puderzucker1 Päckli Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei verklopftSo geht’s:Alle Zutaten bis auf das Ei und die Butter vermischen.Butter beigeben und den Teig kneten, bis eine krümelige Masse entsteht.Das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig vermischen.Den Teig 2 Stunden in den Kühlschrank oder 30-45 Minuten ins Gefrierfach geben.Teig fingerdick rollen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.Aus den Rollen Gipfeli formen und auf ein Backblech geben. 15 Minuten bei 160 Grad backen.Die Gipfeli auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
❄ VIDEO: Vanillegipfeli mit DJ-Duo NEHILO ❄