Aus heimischer Scholle, aber alles andere als dreckig! Gemüse mit Leidenschaft

Was auf den Feldern im Rheintal wächst und wie das Gemüse seinen Weg zum Konsumenten findet, ist schlicht für alle von Interesse. Hans Graf, Inhaber und Geschäftsleiter, begrüsste die Gäste vor dem rund 10'000 Quadratmeter grossen Betriebsgebäude. In prägnanter Weise führte er die Teilnehmenden in die Geschichte der Feldhof Gemüsebau AG ein.

Trotz aller technischen Hilfsmittel und speziell für die Aussaat, die Ernte oder die Reinigung entwickelten Anlagen ist die Gemüseproduktion immer noch sehr arbeitsintensiv. Davon konnten sich die Teilnehmenden auf dem Rundgang durch die Rüsterei und Packerei überzeugen. Dutzende flinke Hände waren mit dem Rüsten von Kopfsalat und Broccoli beschäftigt. Vor dem Abpacken wurde jeder einzeln mit geschultem Auge nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen. An anderer Stelle wurden Zwiebeln sortiert oder Peperoncini abgepackt.

Nach dem Rundgang konnte das Gesehene bei einem Apéro noch vertieft und individuelle Fragen mit dem Führungsteam besprochen werden.