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Button Rheintaler Plus - Abo benötigt Marbach • 02.10.2024

Das Comeback der Birne: Warum sich das Aufsammeln jetzt wieder lohnt

Die Birne war in jüngerer Vergangenheit bei grossen Obstverwertern unbeliebt. Das führte letzten Herbst zu einem Mangel. Doch nun wächst die Menge stark.

Von Gert Bruderer
aktualisiert am 02.10.2024
Hochbetrieb bei Marbachs Mosterei Kobelt: Wie immer werden viele Äpfel hergekarrt, aber auch die Menge der Birnen (im Vordergrund) befriedigt wieder. Sie dürfte das Fünf- bis Zehnfache der letztjährigen Birnenernte betragen.
Hochbetrieb bei Marbachs Mosterei Kobelt: Wie immer werden viele Äpfel hergekarrt, aber auch die Menge der Birnen (im Vordergrund) befriedigt wieder. Sie dürfte das Fünf- bis Zehnfache der letztjährigen Birnenernte betragen.
Bild: Gert Bruderer
Hochbetrieb bei Marbachs Mosterei Kobelt: Wie immer werden viele Äpfel hergekarrt, aber auch die Menge der Birnen (im Vordergrund) befriedigt wieder. Sie dürfte das Fünf- bis Zehnfache der letztjährigen Birnenernte betragen.
Bild: Gert Bruderer

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