Gemeinden
Milch aus Mais, diese Idee trägt Christian Lütolf schon eine Weile mit sich herum:
Als wir an den Ribelmais-Chips arbeiteten, habe ich gehört, dass es in Asien eine Art Maismilch gibt. Das hat mich nicht mehr losgelassen.Allerdings hat er sich davon wenig abschauen können. «Wir haben diese Maismilch mal bestellt», sagt er. «Doch es ist eher ein süsslicher Saft als eine Milch.» Lütolf wollte aus dem heimischen Ribelmais aber etwas ...
«Der Rheintaler» und rheintaler.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Ein St. Margrether präsentiert die Milchalternative aus Rheintaler Ribel