Gemüsebauer Florian Gasser: «Tröpfchenbewässerung ist das effizienteste System, das wir haben»

Es regnet in Strömen. Dicke Regentropfen prasseln auf die Felder des Böschenhofs in Au, benetzen die grossen Blätter der Zucchinipflanzen und bilden kleine Pfützen. «Im Rheintal haben wir eher das Problem, dass zu viel Regen fällt», sagt Florian Gasser. Der gelernte Gemüsebauer hat den Betrieb vor drei Jahren von seinen Eltern übernommen. Florian Gasser weiss nur allzu gut, dass der Wettergott in der Landwirtschaft ein unzuverlässiger Partner ...