Im Winter richtig planen heisst, in der Saison gut ernten

Zwischen Idealvorstellung und Gartensaison liegt oft eine grosse Lücke. Wie viele Pflanzen tatsächlich sinnvoll sind, hängt nicht nur vom Platz ab, sondern auch von Essgewohnheiten, Erfahrung und Witterung. Richtwerte helfen, den Gemüsegarten realistisch zu planen – ohne Überfluss oder Enttäuschung.