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Lebensmittel retten statt wegwerfen: So machen es Geschäfte im Rheintal

Rheintaler Betriebe gehen mit Apps wie «Too Good To Go» gegen die Verschwendung von Lebensmitteln vor. Doch nicht für alle funktioniert das Konzept gleich gut.

Von Anna-Lena Grünzinger
aktualisiert vor 1 Stunde

Zu viel gekocht, das am Vortag gekaufte Brot vergessen oder beim Einkauf doch etwas grosszügiger gewesen als nötig: Lebensmittel werden aus vielen kleinen Gründen weggeworfen. Was im einzelnen Haushalt kaum ins Gewicht zu fallen scheint, summiert sich über Läden, Restaurants und Privathaushalte zu einem grossen Problem.

Zu viele Lebensmittel landen im Müll

«Jedes Jahr lassen wir in der Schweiz pro Person über 300 Kilogramm ...

«Der Rheintaler» und rheintaler.ch 

HEIMAT. Schwarz auf Weiss.


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