Button Rheintaler Plus - Abo benötigt Kulturgut 05.12.2025

«Ribelmais» – Geschichten, Rezepte und Erinnerungen zum Rheintaler Traditionsgericht

Das neu erschienene Buch «Ribelmais» wurde am Donnerstag vorgestellt. Es gibt Einblick in die Geschichte und Bedeutung der traditionellen Rheintaler Spezialität und brachte Produzenten, Politiker und Ribel-Fans an einem Abend zusammen.

Von Adi Lippuner
aktualisiert am 05.12.2025

Das druckfrische Werk umfasst 186 Seiten und zeigt die Entwicklung der alten Landsorte zum Kulturgut auf. Der Donnerstagabend stand am Landwirtschaftlichen Zentrum in Salez (LZSG) ganz im Zeichen des Ribelmaises. Der erste Teil gehörte dem Einblick ins Buch. Dazu waren Moderator Kuno Bont, Regierungspräsident Beat Tinner, Rosa Künzler, kreative Leiterin, Meteorologe Jürg Zogg und Gemüse- und Ribelproduzent Florian Gasser anwesend.

Der ...

«Der Rheintaler» und rheintaler.ch 

HEIMAT. Schwarz auf Weiss.


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