Button Rheintaler Plus - Abo benötigt Interview 03.01.2026

Tibits-Gründer zum 25-Jahr-Jubiläum: «Wir wollen inspirieren, nicht missionieren»

Vegetarisches Fast Food, Selbstbedienung, urbanes Publikum – was heute selbstverständlich wirkt, war im Jahr 2000 ein Wagnis. Zum Tibits-Jubiläum sprechen Daniel (56) und Reto (51) Frei über die Anfänge, über Erfolg und Zweifel – und darüber, welche Rolle das Rheintal in ihrer Geschichte noch immer spielt.

Von Krisztina Scherrer
aktualisiert am 03.01.2026

Im Dezember 2000 wurde das erste Tibits-Restaurant in Zürich Seefeld eröffnet. Welche Momente aus den Anfängen sind Ihnen heute noch präsent?

Reto Frei: Die Eröffnung des ersten Tibits war ein schöner Moment. Wir waren damals mutig und wussten nicht, ob unser Konzept funktionieren würde. Unsere Filiale in Zürich Seefeld war vom ersten Tag an erfolgreich und wir erhielten viele positive Reaktionen. Zu ...

«Der Rheintaler» und rheintaler.ch 

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