Wo einst Bioweidebeef produziert wurde, verbringen heute Kühe und Ochsen ihren Ruhestand. Auf dem Burgstock in Rheineck haben Peter und Barbara Meier-Keel eine Kuhpension aufgebaut. Der Wandel ihres Betriebs war jedoch nicht freiwillig: Auslöser waren erhöhte PFAS-Werte auf ihren Flächen.
«Hier geniessen Kühe und Ochsen ein unbeschwertes und behütetes Rentnerleben», heisst es auf der Webseite der Kuhpension am Burgstock. Sie bietet ...
«Der Rheintaler» und rheintaler.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Vom Fleischbetrieb zur Kuhpension: Der Burgstock erfindet sich neu