Warum es trotz hoher Nachfrage keinen Eiermangel gibt - nur weniger Auswahl

«Ausgerechnet vor Ostern: Schweizer Eier werden knapp», «Weltweite Eierknappheit erreicht auch die Schweiz» oder «Migros schlägt Alarm: Für Ostern droht ein Eiermangel» – diese Schlagzeilen dominierten in den letzten Wochen die Medien. Doch ist von einer echten Eierknappheit die Rede? Wir haben im Rheintal nachgefragt.

Nicht alle Ei-Typen sind immer verfügbar

In der Siedlung Roossen, wo die Familie Frei ihren Betrieb mit ...