Restaurant

326-jähriges «Schiff» im Buriet soll Wohnungen weichen

Viele Jahre war das «Schiff» im Buriet in Thal eine bekannte Adresse für Fischliebhaberinnen und Gourmets. Mittlerweile ist das historische Gasthaus seit längerem geschlossen. Nun hat die ...

«Overtourism» im Alpstein? Geschäftsführer und Tourismusdirektor kontern

Der «Aescher» gilt als das bekannteste Berggasthaus im Alpstein. Geschäftsführer Gallus Knechtle und Tourismusdirektor Guido Buob erklären, warum «Aescher» und Alpstein im Vergleich zu anderen ...

Gastro-Legende redet mit jungem Veranstalter über Ausgang

Dominic Zigerlig organisiert seit wenigen Jahren Day Dances, Peter Sieber schmeisst in der «Habsburg» seit 1989 Partys. Sie diskutieren, wie sich die Ausgangsszene im Rheintal verändert hat und wie ...

Pächterwechsel im Hotel Hecht

Im Hotel Hecht bahnt sich ein Generationenwechsel an. Nach mehr als acht Jahren erfolgreicher Führung durch Gabriele und Urs Majer übernehmen Lars Mollinger und Linda Gmeiner per 
1. November den ...

Restaurant nach Brand am 1. August wieder aufgebaut

Immer wieder kommt es an Bundesfeiern zu Schadenfeuern, ausgelöst durch verirrte Feuerwerkskörper. So auch in der Nacht vom 1. auf den 2. August 1981, als das Höhenrestaurant Gupf im Vorderland ein ...

Verkehrte Welt in der regionalen Wirtschaft

Wer die regionale Wirtschaft in den vergangenen Tagen und Wochen beobachtete, stellte Sonderbares fest.

Unbekannte brechen in Restaurant ein und stehlen Bargeld

Am Samstagmorgen ist eine unbekannte Täterschaft in ein Restaurant an der Langmoosstrasse eingebrochen.

Nach langer Durststrecke: Glace-Boom an der Obergasse

Seit drei Wochen wird in einem Lokal in Altstätten mit Hochdruck an einer neuen Eisdiele gearbeitet – morgen öffnet sie ihre Türen. Hinter dem neuen Lokal steckt ein altbekannter Altstätter ...

Ein neuer Koch übernimmt das «Rössli»

Ende März verabschiedete sich Fritz Tatzl vom traditionsreichen Restaurant. Sein Nachfolger ist ebenfalls ein erfahrener Gastronom.

Irene Bosshart ist seit 35 Jahren als Wirtin aktiv

1989 pachteten Irene Bosshart und Werner Bucher das Restaurant Kreuz in Wolfhalden. Nachdem ein Kauf der Liegenschaft nicht möglich war, reaktivierte das Ehepaar 2006 die stillgelegte Wirtschaft ...

Wegen Gebühren bei Kartenzahlung: «Wir nehmen lieber Bargeld»

Wer einkauft oder einkehrt, bezahlt oft mit Karte. Darunter leiden kleinere Betriebe – wegen der Gebühren.