Gemeinden
Sein Lehrbetrieb ist die Brauerei Schützengarten in St. Gallen. Jill Baumgartner und Jon Marlon Steiner (Brauerei Locher AG, Appenzell) sind die einzigen aus der Ostschweiz, welche die dreijährige Lehre als Brauer absolviert haben. Baumgartner sagt:
Viele wissen vermutlich nicht, was die Ausbildung des Brauers alles umfasstEr habe nicht nur das Brauhandwerk von Grund auf gelernt, sondern Einblicke in die industrielle ...
«Der Rheintaler» und rheintaler.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Bierbrauen aus Leidenschaft: Jill Baumgartner aus Kriessern hat als frischgebackener Bierbrauer viel vor