Gemeinden
Der Aufmarsch war gross. Alles was in der Schweizer Gastro-Szene Rang und Namen hat, versammelte sich letzte Woche in Freidorf, als Gault-Millau Silvio Germann zum «Koch des Jahres» kürte. Das Restaurant Mammertsberg wird ein Jahr lang so etwas wie der kulinarische Hotspot des Landes sein, das Restaurant, an dem sich alle messen.
Germann ist erst 34-jährig. Selten wurde einem Koch in diesem Alter eine so grosse Ehre zuteil. Doch die ...
«Der Rheintaler» und rheintaler.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Die Ostschweiz ist eine Kulinarik-Hochburg – daraus liesse sich noch viel mehr machen