Button Rheintaler Plus - Abo benötigt Bäckerhandwerk 08.08.2025

Frisches Hausbrot, Nusstorte und feine «Berewegge» für die Stadt

Die bekannte Appenzeller Landbäckerei Sammelplatz weitet ihre Präsenz in Altstätten aus: Statt nur am 
Bauernmarkt teilzunehmen, eröffnen Fässlers eine neue Bäckerei mit Stehcafé.

Von Gert Bruderer
aktualisiert am 08.08.2025

Die schöne Neuigkeit kommt überraschend. Auch Hans-Ueli und Jacqueline Fässler selbst haben erst im Juni entschieden, in Altstätten Fuss zu fassen. Ihr neuer Laden auf der Breite wird ihr vierter Standort sein. Heute ist der Familienbetrieb, der nächstes Jahr sein hundertjähriges Bestehen feiern kann, mitten in Appenzell, in Speicher und natürlich am Hauptstandort Sammelplatz vertreten. Dieser Ort liegt an der höchsten Stelle der Strassen- und ...

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