Wirt «Ludi» sagt Adieu: Mit der «Eintracht» schliesst ein weiteres Restaurant

Am letzten Januar-Wochenende* sagt Wirt Ludwig («Ludi») Bollhalder Adieu und wird letztmals Gäste bedienen. Wie viele Restaurants landauf und landab war einst auch die «Eintracht» ein Doppelbetrieb mit Bäckerei und Wirtschaft. Die Aufgabe von Backstube und Laden erfolgte bereits vor Jahrzehnten, was eine Vergrösserung der Gastlokalitäten ermöglichte. 1978 erwarb das Ehepaar Hans und Rösli Meier-Bischofberger die Wirtschaft, und bereits 1980 ...