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Der barfüssige Bäcker aus Reute: Zu Besuch beim ersten Brotsommelier des Appenzellerlandes

Handwerk | vor 6 Stunden

Der barfüssige Bäcker aus Reute: Zu Besuch beim ersten Brotsommelier des Appenzellerlandes

Beisst Werner Kast in ein Brot, schmeckt er genau, was drin ist. Jetzt erlangte der Bäcker aus Reute den Brotsommelier-Titel. Ein Besuch in der Backstube, wo das Personal barfuss Brote bäckt.

Von Samuel Ryter