Garten

Geschätzte Wurzel - man kann sie sowohl über Winter als auch im Sommer anbauen

Im Mittelalter wurde die Grosse Klette (Arctium Lappa) auch ­Butzenklette genannt und ­gezielt kultiviert. Vom Geschmack her erinnert sie ein   wenig an Schwarzwurzel. Während diese ein typisches ...

Brombeeren kann man vor Milben schützen und so die Früchte retten

In Nachbars Garten sind die Brombeerpflanzen an stabilen Gestellen ausgepflanzt. Sie waren alle Jahre wüchsig und gesund. Mit dem vielen Regen dieses Jahr sind die Früchte nun nicht so schön und haben ...

Dahlie oder Georgine, die Pflanze mit unterschiedlichen Namen

Kürzlich stiess ich in einem Pflanzenbuch von 1940 auf eine mir neue Pflanzenart, die Georgine. Das Suchen im Internet bestätigte mir, dass es sich nur um eine simple Dahlie handelt. Die Knollen kann ...

Manchmal wächst die Banane auch bei uns und trägt Früchte

Bananen sind die Früchte, die eigentlich bei uns nicht vor­kommen und in grosser Menge in die Schweiz importiert werden. Sage und schreibe gegen 100000 bis 120000 Tonnen jährlich.

Hirschhornwegerich: Über das sternförmige Gras

Hirschhornwegerich (Plantago coronopus) wurde im Jahr 1586 zum ersten Mal in Italien als Gemüse registriert. Er ist dort unter der Bezeichnung Herba Stella bekannt, was so viel bedeutet wie ...

Grosse Schwester der Wespe ist weniger aggressiv

Die Natur besteht aus Wundern. Kürzlich entdeckte ich am Gartenrand in einem Eulennistkasten, dass er von einem Schwarm schöner Hornissen besetzt war, die emsig ein und aus flogen. Viele Menschen ...

Kartoffeln sind von der Kartoffel-Krautfäule bedroht

Der nasse und kühle Frühling hat meinen Kartoffelpflanzen und dem Feld meines Nachbarn massiv zugesetzt. Waren es die letzten Jahre eher die Kartoffel-oder Coloradokäfer, so ist es dieses Jahr eine ...

Düfte sind dem Zeitgeschmack unterworfen - heute geht es um den Liebstöckel

Als Kinder hatten wir eine Vorliebe für diese Sauce: «Maggi-Würze» ist eine vegane, Geschmack verstärkende Sauce und hat einen fleischigen Gout, der auch von Feinschmeckern und Feinschmeckerinnen ...

Auch wer den Sommer geniesst, sollte schon jetzt an den Winter denken

Gärtner und Gärtnerinnen sind der Zeit immer ein wenig vo­raus. Sie denken mitten im Sommer (der noch kein richtiger war) schon an den Winter und säen Wintersalat. Zum Beispiel Radicchio.

Tigerschnegel ist die Raubkatze unter den Schnecken

Sehr oft begegne ich in meinem einer grossen Schnecke mit gekieltem Hinterteil. Sie verbirgt sich tagsüber unter Laubschichten, unter morschen Brettern und zwischen Blütenstaudenhorsten.

Die Schwebfliege ist ein Starfighter im Wespenlook

Wenn die Sonne lacht, so wimmeln die Blumen in Feld und Garten nur so von Insekten. Schmetterlinge, Bienen, Wespen und viele andere. Ein grosse Gruppe unter ihnen sind die Schwebfliegen. Die Insekten ...