Garten

Radiesli ohne Knollen

Kennen Sie den Kulinarik-Trend «from-roof-to-leaf»? Bei dieser Kochweise wird versucht, von der Wurzel bis zum Blatt möglichst alle Bestandteile einer Pflanze zu verwerten.

Jetzt ist es Zeit, Wildhecken zu setzen

Neue Hecken braucht das Land. Natur ist in aller Munde, Hecken sind es auch. Darum ist es an der Zeit, Naturhecken zu setzen. Die einheimischen Sträucher und Stauden sind überaus wichtig für unsere ...

Herbstzeitlose: Elfen über der Rietwiese

Auf meinem feuchten Hang hinter dem Haus blüht es rosé. Ich liebe diesen Spätblüher.

Mit eigenem Samen vermehren: Das ist keine Zauberei

Der Herbst ist die richtige Zeit, um Samen für das nächste Jahr zu ernten. Das ist einfach zu bewerkstelligen. Für erstmalige Versuche eignen sich Malven, Akelei oder Ringelblumen.

Die Echte Brunnenkresse braucht regelmässig Wasser

Die Echte Brunnenkresse könnte genauso gut «Brünnelikresse» heissen, denn der beste Platz für einen Topf mit dieser Pflanze ist direkt neben dem Brünneli. So kann man jedes Mal, wenn man daran ...

Der Biodiversitätspreis ist zum Greifen nah

Mira Romers Hanggarten ist einer von 76 Gärten, der es in die Endrunde um den Biodiversitätspreis «Goldener Schmetterling» geschafft hat. Wer den Preis von den besten Elf gewinnt, entscheidet sich per ...

Kompostieren ist nicht schwer und sehr nützlich

Der libanesische Dichter und Philosoph Kahlil Gibran (1931) sagte einmal: «Und wisse, dass gestern nichts anderes ist, als die Erinnerung von heute und morgen der Traum von heute.»

Rosenkäfer und seine Larven sind wichtig in der Biodiversität

Der Rosenkäfer (Cetonia aurata) ist ein bekannter Käfer und in Europa weit verbreitet. Er wird oft auch als «Goldkäfer» bezeichnet, aufgrund seiner me­tallisch glänzenden Farben.

Hochstamm- oder Säulen – es ist eine Frage des Platzes

Zwergobst oder nicht? Das ist hier die Frage – frei nach Shakespeares Hamlet.

Wie beim Wein gibt es bei den Tomaten eine Art Terroir

Wer Tomaten anbaut, will Geschmack ernten. Bei den Sorten gibt es im Verhältnis von Säure und Zucker eindeutige Un­terschiede. Trotzdem ist die ­Sortenwahl nur für einen kleinen Teil des Aromas ...

Aus überwuchertem Hang ein Naturparadies erschaffen

Eine Fachjury wählte Mira Romers Hanggarten in die Top Ten von 76 biodiversen Gartenprojekten. Via Online-Voting wird nun ermittelt, wer den erstmals verliehenen Preis «Goldener Schmetterling» ...

Im Rheintal hätte der Japankäfer gute Lebensbedingungen

Im Kanton Zürich ist eine Population von Japankäfern entdeckt worden. Die fressgierigen Tiere sollen sich nicht ausbreiten und werden darum überwacht, auch im Rheintal. Hier könnten sie wohl ...