Landwirtschaft

Viele Äcker sind Häusern und Natur gewichen

Landwirtschaftlich nutzbare Böden werden weniger, Siedlungen mehr. Christian Freund kritisiert dies, derweil nimmt Meinrad Gschwend die Landwirtschaft in die Verantwortung. In einem Punkt sind sich ...

Hofrettung: «Viel Zeit bleibt uns nicht»

Der Hof Morgarot in Lüchingen ist ein Vorzeigebetrieb der Permakultur. Doch jetzt lässt ein Facebook-Aufruf zur Hofrettung aufhorchen. Manuela Schmid spricht hier über die Ursachen für die aktuelle ...

Ritter: «Ich bin es gewohnt, fast 365 Tage im Jahr zu arbeiten»

Markus Ritter überlegt sich eine Bundesratskandidatur sehr ernsthaft. Im Interview erklärt der Bauernpräsident aus Altstätten warum er sich vorstellen könnte, das Verteidigungsdepartement zu ...

Bauernverband: Geschäftsführer aus St.Margrethen geht

Der St. Galler Bauernverband und sein Geschäftsführer Mathias Rüesch, Landwirt aus St.Margrethen, gehen ab sofort getrennte Wege.

Nudeln mit Herz: Der Biobetrieb Roth ist eine Familienangelegenheit

Die Grundidee des Biobetriebs der Rheintalerin Monika Roth war die Selbstversorgung. Heute hat sich ihre Familie mit «Nudeln mit Herz» und weiteren Spezialitäten in der Direktvermarktung einen Namen ...

Fabian Stiegers Joghurt: Vom Hofladen ins Landi-Regal

Märkte sind für Standbetreiber Gold wert, denn es lassen sich Kontakte knüpfen und neue Absatzkanäle erschliessen. Fabian Stieger brachte so sein Joghurt ins Regal der Altstätter Landi.

Regierung will PFAS-betroffene Betriebe unterstützen

Die St.Galler Regierung will landwirtschaftliche Betriebe, deren Böden mit PFAS belastet sind, finanziell unterstützen. Der dafür vorgesehene Sonderkredit beträgt 5 Millionen Franken für die Jahre ...

Der Bund lagert bei Lütolf Getreide für den Ernstfall

Mit Pflichtlagern sorgt der Bund für den Notfall vor. Bei der Lütolf AG in St. Margrethen werden dafür 12’000 bis 15’000 Tonnen Getreide aus Europa für Menschen und Tiere eingelagert.

Wieder menschlicher werden

Auch wenn das «Stichwort» vom letzten Samstag wohl eher als Glosse gemeint ist, es enthält so viele traurige Wahrheiten: Viehschauen, Miss Altstätten, Bundesratssäuli, alles Begriffe für Fest, Freude ...

Mosten wie vor 100 Jahren auf dem «Rosahof» und im Torkel

Am Freitag, 11. Oktober, und am Samstag, 12. Oktober, gibt es in Balgach die Gelegenheit, bei der Mostproduktion mitzumachen.

Warum sich das Aufsammeln von Birnen wieder lohnt

Die Birne war in jüngerer Vergangenheit bei grossen Obstverwertern unbeliebt. Das führte letzten Herbst zu einem Mangel. Doch nun wächst die Menge stark.