Die Triebe der Hostas sind essbar, sie schmecken wie Spargel

Was sagt Ihnen Spargel im Zusammenhang mit Hostas? Vermutlich wenig. Und doch ist die Verbindung näher, als man zunächst denkt. Beide Pflanzen waren einst in derselben botanischen Familie vereint, bevor sie aus wissenschaftlichen Gründen getrennt wurden. Der Spargel (Asparagus officinalis) und die vielfältige Gruppe der Hostas gingen fortan eigene Wege – geblieben ist jedoch eine verblüffende Ähnlichkeit.