Mit diesem einfachen Trick bringen Sie Knollensellerie sicher durch den Winter

Raue Schale, weicher Kern. So robust Knollensellerie auch aussieht, so heikel ist er im Anbau. Während des Wachstums schätzt er es feucht-kühl – das war dieser Sommer definitiv nicht so. Knollensellerie ist nämlich ein Flachwurzler. Er kann nur wenig Wasser aus der Tiefe schöpfen und ist deshalb auf konstante Feuchtigkeit im Oberboden angewiesen. Genau das hinzubringen, war dieses Jahr jedoch schwierig.