Gastronomie

«Adults only»: Gastronomie ohne Kinder?

Angebote, die sich nur an Erwachsene richten, versprechen Ruhe und Exklusivität, werfen aber auch Fragen nach Fairness und Ausgrenzung auf. Was halten Gastronominnen und Gastronomen im Rheintal ...

Gemeinde sucht Pächter für den neuen «Freihof»

Die Gemeinde Diepoldsau und die Ortsgemeinde Schmitter suchen Interessierte, die das neue Restaurant Freihof pachten möchten. Die offizielle Ausschreibung folgt am 19. Januar. Geplanter Mietantritt ...

Rheintaler Beizen verschärfen den Brandschutz

Strenge Kontrollen, feuerfeste Dekoration und geschultes Personal: Nach Crans-Montana setzen Rheintaler Wirte auf Prävention statt Risiko.

«Wir wollen inspirieren, nicht missionieren»

Vegetarisches Fast Food, Selbstbedienung, urbanes Publikum – was heute selbstverständlich wirkt, war im Jahr 2000 ein Wagnis. Zum Tibits-Jubiläum sprechen Daniel (56) und Reto (51) Frei über die ...

Koch Salvatore Lo Iacono startet neu in Altstätten

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Salvatore Lo Iacono eröffnet am Montag sein italienisches Restaurant Mamma Teresa am Rathausplatz 7 in Altstätten.

Nach halbem Jahr: Neue Bäckerei bereits Konkurs

Zu Jahresbeginn hat die ehemalige Grünau-Bäckerei wiedereröffnet. Doch nun hat das Konkursamt die Ladentüre versiegelt.

Baustelle auf der Raststätte: Neuer Spar, alter Burger King

Seit einiger Zeit sind Bauarbeiten am Gebäude auf der Autobahnraststätte St. Margrethen Süd im Gang. Nun ist klar, welche Einkaufs- und Essensmöglichkeiten es dort künftig geben soll. Fast-Food-Fans ...

Der neue Wirt im Einkaufszentrum ist ein alter Bekannter

Innert Kürze erhielt das Restaurant im Einkaufszentrum Am Markt einen neuen Pächter und eine neue Ausrichtung: vom Cordon-bleu-Tempel hin zum Café. Seit dieser Woche schaut der Sternen-Wirt Kristijan ...

Rheintaler Betriebe räumen bei «Battle of Taste» ab

Der Trägerverein Culinarium hat an der Olma in St. Gallen die Gewinner des diesjährigen «Battle of Taste» bekannt gegeben – zwei Rheintaler Betriebe zählen zu den Siegern.

Reburg-Kafi: Die Schürze wechselt die Trägerin

Beatrix Müggler war bekannt für die schönen Dekorationen, mit denen sie die Besucherinnen und Besucher des Reburg-Kafi seit Jahren erfreute. Nun übergibt sie die Leitung an Bianca Broger.

Das Gasthaus zum Gupf wird modernisiert

Der Ausbau des Gupf schreitet voran. Die Küche des Gourmetrestaurants in Rehetobel wird erweitert. Zudem sind noch weitere Arbeiten geplant.