Restaurant

Bodenseehotel Weisses Rössli: Konkurs statt Kugelzauber

Die Haindl Gastro-Events GmbH ging Konkurs. Seit 2018 führte der Gastronom hinter der Firma, Stephan Haindl, den Gastronomiebetrieb des «Weissen Rössli» in Staad. Pläne zur Zukunft des Grundstücks gab ...

Restaurant Rössli schliesst, der Pächter wechselt ins «Paul’s»

Joël Erb wirtet noch kein ganzes Jahr im «Rössli», dem denkmalgeschützten Haus in Balgach, und zieht bereits weiter. 
Im «Paul’s» in Widnau liegt seine Zukunft. «Ich kann nicht auf  zwei Hochzeiten ...

Das Restaurant Paul's startet mit neuem Konzept

Das Restaurant Paul’s im b_smart Hotel Widnau öffnet am 20. August unter neuer Leitung. Mit dem erfahrenen Gastgeber-Duo Bruno Rieser und Joël Erb wird die historische Villa kulinarisch neu belebt.

Fussball-EM: Mit «Les Bleues» kam der Flammkuchen

Inspiriert vom EM-Besuch des französischen Frauen-Teams und benannt nach Henry Dunant, serviert das neue Bistro «Chez Henry» französische Spezialitäten. Ein temporäres Projekt – mit Potenzial für ...

Jetzt geht es dem «Falken» in Heiden an den Kragen

Josef und Iris Meli-Gadient wirteten dreissig Jahre erfolgreich im Restaurant Falken an der Obereggerstrasse. Zuletzt stand das Gebäude leer. Dort sollen jetzt Wohnungen entstehen. Damit verschwindet ...

Sternekoch Tobias Funke scheitert mit Restaurant «Multertor»

Ein gastronomischer Traum ist zerplatzt: Das «Multertor» in St. Gallen, unter der Leitung des Häädler Spitzenkochs Tobias Funke, hat Insolvenz angemeldet. Doch der Stargastronom hat bereits neue ...

Das Wirtepaar Van Kesteren zieht es vom Baggersee auf den Berg

Das Berggasthaus Alp Rohr hat neue Pächter. André und Nicole Van Kesteren aus Rebstein starten demnächst in die Saison.

Vor 40 Jahren verschwand der «Falken»

Im April 1985 wurde im Brand (Lachen) das traditionsreiche Hotel-Restaurant Falken abgebrochen. An gleicher Stelle entstand ein Wohnhaus, das von 1990 bis 2000 der umstrittenen universalen Kirche ...

Cordon bleu, Table Dance und Znüni in der «Traube»

Pächterwechsel im Restaurant Traube am Bach: Ab diesem Wochenende übernehmen zwei bekannte Gesichter das Restaurant und bringen Neues ein und Altes zurück.

Letzter Drink in der «Traube» - Pächter geben Dorfspunten ab

«Ustrinkete» heisst es am Wochenende in der «Traube am Bach» in Eichberg: Das Pächter-Duo verabschiedet sich. Aber im Dorfspunten geht es weiter.

Restaurant Multertor von Spitzenkoch ist konkurs

Trotz Toplage und scheinbar guten Geschäftsgangs: Das Restaurant des Heidler Kochs Tobias Funke im St. Galler Globus ist geschlossen. Das Kantonsgericht Appenzell Ausserrhoden hat den Konkurs über das ...

Restaurant Bären ist zu, soll aber weiter bestehen

Der «Bären» in Heiden ist derzeit geschlossen, weil die vorherige Pächterin, Jessica Kretels, aus gesundheitlichen Gründen kürzer treten muss. Eigentümer Mike Heller ist bestrebt, die heimelige ...