Restaurant

Viele Wechsel in kurzer Zeit: Der Druck auf Restaurants wächst

Bei mehreren Restaurants im Rheintal wechselten die Betreibenden zuletzt in kurzer Folge. Branchenvertretende erklären, weshalb es schwieriger geworden ist, einen Gastrobetrieb langfristig erfolgreich ...

Wirtepaar übernimmt Restaurant und Apartments im Freihof

Sabrina und Michael Batt von Rheintal Catering übernehmen das Restaurant im neuen Freihof. Die Eröffnung ist im Frühsommer 2027 vorgesehen.

Das Paul’s schliesst – die Villa Caprese öffnet

Nach nicht einmal einem Jahr gibt Joël Erb das Restaurant Paul’s per sofort ab. Der Gastrobetrieb serviert ab Mitte August unter Ilir Bajrami italienische Spezialitäten

Davide Campolucci belebt das «Drei König» mit traditioneller Küche

Nach sechs Monaten Pause eröffnet Davide Campolucci das Gasthaus in Oberegg neu. Pasta als Vorspeise, Kässpätzle als Entdeckung: Künftig treffen mediterrane und appenzellische Einflüsse aufeinander.

Junger Wirt bringt frischen Schwung ins Rossbüchel

Die Vorarlberger Gastrofamilie Nussbaumer hat das Ausflugsrestaurant Rossbüchel in Grub gekauft und im März neu eröffnet. Geschäftsführer Philipp Nussbaumer setzt auf gehobene österreichische Küche. ...

Freizeittipps für die Tage zwischen den Feiertagen

Zwischen Weihnachten und Neujahr haben viele Zeit für einen Ausflug. Sechs Ideen – von Action bis Entspannung.

Koch Salvatore Lo Iacono startet neu in Altstätten

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Salvatore Lo Iacono eröffnet am Montag sein italienisches Restaurant Mamma Teresa am Rathausplatz 7 in Altstätten.

Der neue Wirt im Einkaufszentrum ist ein alter Bekannter

Innert Kürze erhielt das Restaurant im Einkaufszentrum Am Markt einen neuen Pächter und eine neue Ausrichtung: vom Cordon-bleu-Tempel hin zum Café. Seit dieser Woche schaut der Sternen-Wirt Kristijan ...

Weihnachtskafi in der «Reburg»: Wunschbaum ist wieder im Einsatz

Das «Reburg-Kafi» verwandelt sich ins «Weihnachtskafi zum Nordpol»: Santa und seine geschäftigen Gehilfen entführen Klein und Gross ins Weihnachtsreich. Der Wunschbaum wartet darauf, Herzen ein wenig ...

Rheintaler Spitzenköche verdienen sich erneut ihre Punkte

Am Montagmittag erschien pünktlich um 12 Uhr die neue Ausgabe des «Gault Millau», des renommierten Schweizer Restaurantführers. Die Köche mit Auszeichnung in der Region haben ihr Niveau im Vergleich ...